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HELSINKI.- Investigadores de dos universidades finlandesas han hallado un amino\u00e1cido que ayuda a aliviar los efectos negativos de la resaca asociados al consumo excesivo de alcohol, como el dolor de cabeza, las n\u00e1useas y la ansiedad, seg\u00fan publican este martes medios locales.<\/p>\n
El estudio cient\u00edfico, elaborado por investigadores de la Universidad de Helsinki y la Universidad de Finlandia Oriental, fue publicado en la revista especializada \u201cAlcohol and Alcoholism\u201d, editado por la Universidad de Oxford.<\/p>\n
Seg\u00fan los resultados de la investigaci\u00f3n, la L-ciste\u00edna, un amino\u00e1cido presente en muchos alimentos ricos en prote\u00ednas, ayuda a contrarrestar los efectos t\u00f3xicos del acetaldeh\u00eddo, el metabolito del alcohol causante tanto de la sensaci\u00f3n de ebriedad como de los posteriores s\u00edntomas de la resaca.<\/p>\n
\u201cSab\u00edamos de antemano que la L-ciste\u00edna reacciona con el acetaldeh\u00eddo y forma metabolitos que son inofensivos para el cuerpo. Ahora tenemos evidencia de que un simple amino\u00e1cido que normalmente se encuentra en el cuerpo humano realmente alivia la resaca\u201d, se\u00f1al\u00f3 el profesor Peter Eriksson al diario \u201cHelsingin Sanomat\u201d.<\/p>\n
Para realizar el estudio, una treintena de voluntarios consumieron en tres ocasiones distintas combinados de vodka con zumo de bayas, con un contenido de alcohol equivalente a 1,5 gramos por cada kilo de peso.<\/p>\n
Al mismo tiempo, los investigadores separaron a los voluntarios en tres grupos, a los que administraron p\u00edldoras de 600 miligramos de L-ciste\u00edna, de 1.200 miligramos o de placebo, para al d\u00eda siguiente medir sus niveles de alcoholemia y acetaldeh\u00eddo.<\/p>\n
Seg\u00fan reconocieron los cient\u00edficos, el experimento, realizado en un hotel de Helsinki, no sali\u00f3 todo lo bien que esperaban, ya que algunos voluntarios se empezaron a sentir mal antes de beberse todo el alcohol y tuvieron que abandonar la prueba.<\/p>\n
Otros, m\u00e1s acostumbrados a la ingesta de alcohol, tambi\u00e9n tuvieron que ser descartados porque despu\u00e9s de consumir su raci\u00f3n correspondiente, en lugar de irse a dormir a su habitaci\u00f3n, siguieron bebiendo en el bar del hotel, por lo que fueron descartados.<\/p>\n
Adem\u00e1s, los investigadores no pudieron usar los datos de las mujeres participantes, ya que las fluctuaciones hormonales en el ciclo menstrual afectaron el equilibrio de acetaldeh\u00eddo y amino\u00e1cidos, por lo que finalmente s\u00f3lo 19 personas completaron el experimento.<\/p>\n
No obstante, los resultados fueron concluyentes, seg\u00fan los autores del estudio, y constataron que todos los participantes ten\u00edan menos s\u00edntomas de resaca cuanto m\u00e1s cantidad de L-ciste\u00edna hab\u00edan ingerido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
HELSINKI.- Investigadores de dos universidades finlandesas han hallado un amino\u00e1cido que ayuda a aliviar los efectos negativos de la resaca asociados al consumo excesivo de alcohol, como el dolor de cabeza, las n\u00e1useas y la ansiedad, seg\u00fan publican este martes medios locales. El estudio cient\u00edfico, elaborado por investigadores de la Universidad de Helsinki y la Universidad de Finlandia Oriental, fue publicado en la revista especializada \u201cAlcohol and Alcoholism\u201d, editado por la Universidad de Oxford. Seg\u00fan los resultados de la investigaci\u00f3n, la L-ciste\u00edna, un amino\u00e1cido presente en muchos alimentos ricos en prote\u00ednas, ayuda a contrarrestar los efectos t\u00f3xicos del acetaldeh\u00eddo, el metabolito del alcohol causante tanto de la sensaci\u00f3n de ebriedad como de los posteriores s\u00edntomas de la resaca. \u201cSab\u00edamos de antemano que la L-ciste\u00edna reacciona con el acetaldeh\u00eddo y forma metabolitos que son inofensivos para el cuerpo. Ahora tenemos evidencia de que un simple amino\u00e1cido que normalmente se encuentra en el cuerpo humano realmente alivia la resaca\u201d, se\u00f1al\u00f3 el profesor Peter Eriksson al diario \u201cHelsingin Sanomat\u201d. Para realizar el estudio, una treintena de voluntarios consumieron en tres ocasiones distintas combinados de vodka con zumo de bayas, con un contenido de alcohol equivalente a 1,5 gramos por cada kilo de peso. Al mismo tiempo, los investigadores separaron a los voluntarios en tres grupos, a los que administraron p\u00edldoras de 600 miligramos de L-ciste\u00edna, de 1.200 miligramos o de placebo, para al d\u00eda siguiente medir sus niveles de alcoholemia y acetaldeh\u00eddo. Seg\u00fan reconocieron los cient\u00edficos, el experimento, realizado en un hotel de Helsinki, no sali\u00f3 todo lo bien que esperaban, ya que algunos voluntarios se empezaron a sentir mal antes de beberse todo el alcohol y tuvieron que abandonar la prueba. Otros, m\u00e1s acostumbrados a la ingesta de alcohol, tambi\u00e9n tuvieron que ser descartados porque despu\u00e9s de consumir su raci\u00f3n correspondiente, en lugar de irse a dormir a su habitaci\u00f3n, siguieron bebiendo en el bar del hotel, por lo que fueron descartados. Adem\u00e1s, los investigadores no pudieron usar los datos de las mujeres participantes, ya que las fluctuaciones hormonales en el ciclo menstrual afectaron el equilibrio de acetaldeh\u00eddo y amino\u00e1cidos, por lo que finalmente s\u00f3lo 19 personas completaron el experimento. No obstante, los resultados fueron concluyentes, seg\u00fan los autores del estudio, y constataron que todos los participantes ten\u00edan menos s\u00edntomas de resaca cuanto m\u00e1s cantidad de L-ciste\u00edna hab\u00edan ingerido.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":106062,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[1449],"tags":[],"class_list":["post-106061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106061"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":106063,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106061\/revisions\/106063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}