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Es uno de los alimentos preferidos por los amantes de la comida sana, pero tambi\u00e9n existe mucha confusi\u00f3n alrededor de ellas.<\/p>\nEs uno de los alimentos preferidos por los amantes de la comida sana, pero tambi\u00e9n existe mucha confusi\u00f3n alrededor de ellas.<\/p>\n
Las frutas, junto con las verduras, son fundamentales para una dieta sana. Los expertos recomiendan consumir un m\u00ednimo de cinco raciones de frutas y verduras al d\u00eda para tener una dieta equilibrada.<\/p>\n
Pero en un momento en que los nutricionistas advierten cada vez m\u00e1s sobre el consumo de az\u00facar, muchos dudan si las frutas, que est\u00e1n llenas de az\u00facares, siguen siendo un alimento saludable.<\/p>\n
\u00bfEs el az\u00facar de las frutas igual de da\u00f1ino que el de los caramelos?<\/p>\n
Aqu\u00ed te aclaramos algunos mitos sobre el consumo de frutas y su impacto en nuestra salud.<\/p>\n
1. \u00bfLa fruta engorda?<\/strong><\/p>\n Es una creencia com\u00fan, debido a que sabemos que las frutas contienen az\u00facar y el az\u00facar engorda.<\/p>\n En este punto es importante distinguir entre los az\u00facares \u201cbuenos\u201d y los \u201cmalos\u201d.<\/p>\n En sus directrices sobre la ingesta de az\u00facares para adultos y ni\u00f1os, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud distingue dos tipos de az\u00facares: los intr\u00ednsecos y los libres.<\/p>\n Los az\u00facares intr\u00ednsecos son los que se encuentran en las frutas y las verduras enteras frescas, mientras que los az\u00facares libres incluyen los monosac\u00e1ridos y los disac\u00e1ridos a\u00f1adidos a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los consumidores, as\u00ed como los az\u00facares presentes de forma natural en la miel, los jarabes, los jugos de fruta y los concentrados de jugo de fruta.<\/p>\n Es el consumo de az\u00facares libres el que la OMS recomienda reducir un 10%, ya que est\u00e1n relacionados con problemas como la obesidad y dolencias como la diabetes.<\/p>\n Derechos de autor de la imagen Science Photo Library Image caption La OMS recomienda reducir un 10% el consumo de az\u00facares libres.<\/p>\n Dicha recomendaci\u00f3n, aclara la OMS, no se aplica a los intr\u00ednsecos, pues \u201cno hay pruebas de que el consumo de az\u00facares intr\u00ednsecos tenga efectos adversos para la salud\u201d.<\/p>\n 2. \u00bfTomar jugo de fruta tiene los mismos efectos que la fruta entera?<\/strong><\/p>\n Muchos pueden llegar a pensar que la forma no importa, y que es lo mismo comer la fruta entera que consumirla como jugo.<\/p>\n Pueden parecer una alternativa saludable, pero los expertos advierten que consumir jugos no equivale a comer fruta. Los jugos no tienen los mismos beneficios que una fruta entera y, consumidos en exceso, son malos.<\/p>\n Para empezar, la OMS considera los az\u00facares presentes en los jugos como libres, a\u00fan siendo jugos caseros y reci\u00e9n exprimidos. Por tanto, s\u00ed se relacionan con el sobrepeso y con problemas como la diabetes.<\/p>\n El az\u00facar de los jugos, al ser l\u00edquido, es absorbido muy r\u00e1pidamente por el organismo, lo cual eleva la glucosa en la sangre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es uno de los alimentos preferidos por los amantes de la comida sana, pero tambi\u00e9n existe mucha confusi\u00f3n alrededor de ellas. Las frutas, junto con las verduras, son fundamentales para una dieta sana. Los expertos recomiendan consumir un m\u00ednimo de cinco raciones de frutas y verduras al d\u00eda para tener una dieta equilibrada. Pero en un momento en que los nutricionistas advierten cada vez m\u00e1s sobre el consumo de az\u00facar, muchos dudan si las frutas, que est\u00e1n llenas de az\u00facares, siguen siendo un alimento saludable. \u00bfEs el az\u00facar de las frutas igual de da\u00f1ino que el de los caramelos? Aqu\u00ed te aclaramos algunos mitos sobre el consumo de frutas y su impacto en nuestra salud. 1. \u00bfLa fruta engorda? Es una creencia com\u00fan, debido a que sabemos que las frutas contienen az\u00facar y el az\u00facar engorda. En este punto es importante distinguir entre los az\u00facares \u201cbuenos\u201d y los \u201cmalos\u201d. En sus directrices sobre la ingesta de az\u00facares para adultos y ni\u00f1os, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud distingue dos tipos de az\u00facares: los intr\u00ednsecos y los libres. Los az\u00facares intr\u00ednsecos son los que se encuentran en las frutas y las verduras enteras frescas, mientras que los az\u00facares libres incluyen los monosac\u00e1ridos y los disac\u00e1ridos a\u00f1adidos a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los consumidores, as\u00ed como los az\u00facares presentes de forma natural en la miel, los jarabes, los jugos de fruta y los concentrados de jugo de fruta. Es el consumo de az\u00facares libres el que la OMS recomienda reducir un 10%, ya que est\u00e1n relacionados con problemas como la obesidad y dolencias como la diabetes. Derechos de autor de la imagen Science Photo Library Image caption La OMS recomienda reducir un 10% el consumo de az\u00facares libres. Dicha recomendaci\u00f3n, aclara la OMS, no se aplica a los intr\u00ednsecos, pues \u201cno hay pruebas de que el consumo de az\u00facares intr\u00ednsecos tenga efectos adversos para la salud\u201d. 2. \u00bfTomar jugo de fruta tiene los mismos efectos que la fruta entera? Muchos pueden llegar a pensar que la forma no importa, y que es lo mismo comer la fruta entera que consumirla como jugo. Pueden parecer una alternativa saludable, pero los expertos advierten que consumir jugos no equivale a comer fruta. Los jugos no tienen los mismos beneficios que una fruta entera y, consumidos en exceso, son malos. Para empezar, la OMS considera los az\u00facares presentes en los jugos como libres, a\u00fan siendo jugos caseros y reci\u00e9n exprimidos. Por tanto, s\u00ed se relacionan con el sobrepeso y con problemas como la diabetes. 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