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De acuerdo a un estudio realizado por el Instituto Polit\u00e9cnico Nacional (IPN) se lleg\u00f3 a la conclusi\u00f3n de que los mangos y pl\u00e1tanos verdes pueden ayudar a prevenir el\u00a0c\u00e1ncer\u00a0de colon, gracias a sus propiedades que estos alimentos poseen \u00a1ent\u00e9rate de los detalles.<\/p>\n
El Centro de Desarrollo de Productos Bi\u00f3ticos, encontr\u00f3 que las frutas son una fuente de almid\u00f3n resistente y funcionan como fibra diet\u00e9tica. El\u00a0almid\u00f3n\u00a0es el principal polisac\u00e1rido, que cuando se encuentra completamente desorganizado por la cocci\u00f3n se hidroliza por las enzimas digestivas hasta convertirse en glucosa, lo cual incrementa el contenido de este carbohidrato en la sangre.<\/p>\n
Luis Arturo Bello P\u00e9rez, quien dirigi\u00f3 dicho estudio detall\u00f3 que existe una gran variedad de cereales, particularmente ma\u00edz, trigo, arroz, y algunas ra\u00edces y tub\u00e9rculos, como papa, yuca, camote y malanga, de los cuales se extraen los almidones utilizados en la industria alimentaria.<\/p>\n
En dicho estudio se encontr\u00f3 que el mango y el pl\u00e1tano que no est\u00e1n totalmente maduros contienen una mayor cantidad de almid\u00f3n resistente posee efectos ben\u00e9ficos sobre la salud, adem\u00e1s de que su consumo puede servir para la prevenci\u00f3n de obesidad y sobrepeso, el cual es uno de los problemas m\u00e1s grandes de la poblaci\u00f3n mundial.<\/p>\n
Seg\u00fan las autoridades de salud, en M\u00e9xico se diagnostican alrededor de 15.000 casos de este tipo de c\u00e1ncer al a\u00f1o, as\u00ed como m\u00e1s de 6.500 pacientes que pierden la vida. El investigador dijo que es importante evaluar los m\u00e9todos de procesamiento, almacenamiento y producci\u00f3n de estas frutas para tener una mayor calidad a nivel sensorial, nutricional y funcional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De acuerdo a un estudio realizado por el Instituto Polit\u00e9cnico Nacional (IPN) se lleg\u00f3 a la conclusi\u00f3n de que los mangos y pl\u00e1tanos verdes pueden ayudar a prevenir el\u00a0c\u00e1ncer\u00a0de colon, gracias a sus propiedades que estos alimentos poseen \u00a1ent\u00e9rate de los detalles. El Centro de Desarrollo de Productos Bi\u00f3ticos, encontr\u00f3 que las frutas son una fuente de almid\u00f3n resistente y funcionan como fibra diet\u00e9tica. El\u00a0almid\u00f3n\u00a0es el principal polisac\u00e1rido, que cuando se encuentra completamente desorganizado por la cocci\u00f3n se hidroliza por las enzimas digestivas hasta convertirse en glucosa, lo cual incrementa el contenido de este carbohidrato en la sangre. Luis Arturo Bello P\u00e9rez, quien dirigi\u00f3 dicho estudio detall\u00f3 que existe una gran variedad de cereales, particularmente ma\u00edz, trigo, arroz, y algunas ra\u00edces y tub\u00e9rculos, como papa, yuca, camote y malanga, de los cuales se extraen los almidones utilizados en la industria alimentaria. En dicho estudio se encontr\u00f3 que el mango y el pl\u00e1tano que no est\u00e1n totalmente maduros contienen una mayor cantidad de almid\u00f3n resistente posee efectos ben\u00e9ficos sobre la salud, adem\u00e1s de que su consumo puede servir para la prevenci\u00f3n de obesidad y sobrepeso, el cual es uno de los problemas m\u00e1s grandes de la poblaci\u00f3n mundial. Seg\u00fan las autoridades de salud, en M\u00e9xico se diagnostican alrededor de 15.000 casos de este tipo de c\u00e1ncer al a\u00f1o, as\u00ed como m\u00e1s de 6.500 pacientes que pierden la vida. El investigador dijo que es importante evaluar los m\u00e9todos de procesamiento, almacenamiento y producci\u00f3n de estas frutas para tener una mayor calidad a nivel sensorial, nutricional y funcional.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":89621,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[931,929,930],"class_list":["post-89618","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nature","tag-cancer-de-colon","tag-mangos","tag-platanos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89618"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89625,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89618\/revisions\/89625"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiondigital.com.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}